Ingredienser
Giver 12 stk.
Dej:
170 gram smeltet smør
1 1/2 dl lun mælk
1 1/3 æg
50 gram gær
3 spsk sukker
335 gram hvedemel
Fyld:
70 gram blødt smør
60 gram flormelis
1 tsk. vaniljesukker
Fremgangsmåde
Gær og sukker røres ud i den lune mælk.
Sukker, æg og smeltet smør røres i.
Mel tilsættes lidt efter lidt. Dejen skal være fugtig.
Form ca. 12 boller og lad dem hæve 15 minutter.
Nu laves fyldet. Smør, flormelis og vaniljesukker røres sammen.
Lav en fordybning i midten af hver bolle, og læg en klat fyld i.
Fold bollen op omkring fyldet så hullet lukkes.
Bollerne bages ved 200 grader varm luft i ca. 15 minutter.