Ingredienser
200 g marcipan
200 g smør
75 g sukker
4 æg
50 g hvedemel
Fremgangsmåde
Pisk marcipan, smør og sukker sammen.
Rør æg i lidt efter lidt og tilsidst røres mel i.
Hæld dejen i en springform ca 25 cm, evt beklædt med bagepapir.
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 25-35 minutter. Bagetiden afhænger af ovnen, men mazarinbunden må endelig ikke få for meget. Den skal gerne være lækker saftig i krummen.
Når mazarinbunden er færdig, tages den ud af oven og springformen.
Link til opskrift