Fondant af skumfiduser

Ingredienser

10 stk. hvide, store skumfiduser
1 spsk. vand
1 spsk. rapsolie
180 g flormelis
(Efter behov)
1 smule frugtfarve

Fremgangsmåde

Hæld skumfiduser i en skål sammen med vand og rapsolie.
Stil skålen i mikroovnen i ca. 1 minut. Stop to gange undervejs og rør let i det.
Tag skålen ud og rør lidt af flormelisen i. Dernæst lidt mere.
Hæld til sidst massen ud på bordet og ælt, til det får en fast konsistens – hold evt. lidt af flormelisen tilbage.
Du ender med en ensartet og glat klump fondant, som du kan farve i nøjagtigt de farver, du ønsker, og rulle ud eller bruge til det kagepynt, du har lyst til.
TIP: Hvis du ikke har en mikroovn, kan smumfiduserne smeltes i en gryde over vandbad

Link til opskrift

https://www.dr.dk/mad/opskrift/hjemmelavet-fondant-af-skumfiduser
Scroll to Top