Ingredienser
Springform 24cm
Kage:
3 bananer (gerne godt modne)
1/2 dl kold kaffe
150 gr blødt smør
250 gr sukker
3 æg
300 gr hvedemel
1 1/2 tsk bagepulver
100 gr mørk chokolade
Topping:
125 gr mørk chokolade
25 gr smør
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175 grader.
Smør formen.
Mos bananerne med kaffen.
Rør smør og sukker skummende.
Rør æggene i et ad gangen.
Bland mel og bagepulver.
Rør melet i dejen sammen med de mosede bananer.
Hæld dejen i formen og bag den i ca. 1 time.
Lad kagen køle af.
Topping:
Hak chokoladen.
Smelt smør og chokolade ved svag varme i en gryde eller over vandbad.
Smør chokolademassen på kagen.