Ingredienser
1 æggehvide
250 g. flormelis
3-4 dråber pebermynteessens
Chokoladeknapper
Fremgangsmåde
Æggehviden piskes ganske let med en gaffel. Tilsæt essens og flormelis, til dejen er sammenhængende og smidig. Trilles i små kugler, der sættes på bagepapir. Kuglerne trykkes let flade og stilles til tørring. Hver pastil forsynes med en chokoladeknap.